Heute kommt eins meiner Lieblingsrezepte, Heidelbeermuffins, laktosefrei, eifrei, und fruktosearm und damit genau das richtige für alle, wie mich, die Probleme mit Unverträglichkeiten haben. Vor etwa einem Jahr wurde bei mir Fructoseintoleranz festgestellt. Anfangs dachte ich, ok, gut dann lasse…

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